前些时日，我去了新加坡一趟。就把我的饮食拍了些下来。

[caption id=“attachment_1001” align=“aligncenter” width=“490”] 炒饭加蛋[/caption]

[caption id=“attachment_1002” align=“aligncenter” width=“490”] 忘了是干捞面还是哥罗面[/caption]

[caption id=“attachment_1003” align=“aligncenter” width=“490”] 米粉粿[/caption]

[caption id=“attachment_1004” align=“aligncenter” width=“490”] 手工面。[/caption]

[caption id=“attachment_1005” align=“aligncenter” width=“490”] 经济饭和茶鲜。[/caption]

接下来三个是尼泊尔饮食。

[caption id=“attachment_1006” align=“aligncenter” width=“490”] Lassi。一种像酸奶加乳酪的牛奶。[/caption]

[caption id=“attachment_1007” align=“aligncenter” width=“490”] Khasi saag。就是咖喱羊肉[/caption]

[caption id=“attachment_1008” align=“aligncenter” width=“490”] 忘了是啥，好像是 dal。[/caption]

 

另外。我在新加坡还常看到这个字：『糜』。就是粥啦。但上网查看了，才明白为何小时候我常听到人说吃 moí 。对，是第二声，阳平。这就是 moí 的汉字啦！

Take away my people, but leave my factories, and soon grass will grow on the factory floors. Take away my factories, but leave my people, and soon we will have a new and better factory. (Andrew Carnegie, n.d.)

这是Andrew Carnegie说的，不是Dale Carnegie。这就是身为老板应当知道的。人是有性情的。他们虽然是公司的资产，但不是物品，不是说老了就丢，坏了就什么也不查清楚就把他换掉。他们不是机器人，不是老板说什么就应该做什么。他们不是神灯，帮老板实现愿望。他们不是神仙，可以未卜先知地知道老板要什么。

如果不明白这个道理，老板，你还是去务农好了。养养狗啊，狗很听话。养养猪啊，随时可以宰来吃。养养牛啊，牛可以耕田，帮你工作。但，你还是会遇到问题。因为你不懂如何饲养动物。恭喜你，你还是得请个奴才来工作。

文字，是人类史上最伟大的发明。它是人类智慧的具体化。它是以绘画来做记录而开始，之后演变为文字。因为人类头脑的构造里天生就有着语言的区域（Broca’s area）。这也就是人类与其它动物有着极大差异的原因之一。

文字，正是传承智慧的主要媒介。通过文字，人类可以跨越时间的障碍，而认识到过去的人、事、物。

书写，更是人类认知能力的卓绝体现。书写包含了人类思考的语言化，之后由上（头）而下（手）地将语言转换成所认识的文字，并由手指的小动作，将相应的文字书写出来。这是一系列非常复杂的认知系统连贯在一起，形成了一种高等智慧的活动。书写是必须通过长期的训练才能够愈来愈通顺。

人类高科技带来了诸多方便，并且有效地提升了生产力（productivity），但却让人遗忘了人类文明史上的主要发明，即文字。这就像你会使用电脑，却不懂得使用计算机；你会使用计算机却不懂得加减乘除。科技是为了整体性的发展，而不应抑制个体的成长。

总结，做父母的，你们还不快阻止你们的孩子玩手机和平板电脑？我跟你说，玩有手柄（gamepad）的电玩都强过触屏的电玩。手柄的电玩需要头脑和手指动作之间的协调，并有人体工学（ergonomic）的设计。而触屏电玩，我只能说是不伦不类。

当然，这世上还有很多智慧和知识都只能会意，不能言传。既然不能言传，更不能文字化。如何会意？除非亲身体验，不然不可能知道。就如你没有吃过榴梿，无伦如何跟你形容榴梿的味道，你所想象的味道都不可能是真的榴梿味。

(This article is for adult only, or with parental guide.)

I was subscribing a Youtube Channel, until I watched this video, then I unsubscribed it, because I feel sicked with the video and the commenters. The video is controversial, and it causes a lot of debates. So, basically there are two types of commenters: Pro-Life supporters and Pro-Choice supporters. Pro-Life disagrees the abortion, it should be illegal; Pro-Choice agrees that the mother has the choice to abortion, it should be legal.

有篇新闻（旧闻）。

这是我见过天下最厉害的阿Q精神。大概全宇宙也不会再有第二个。史无前例，空前绝后。前无古人，后无来者。

关于标题，

The word bankrupt doesn’t exist in national economic dictionary

我不得不佩服。一个国家的成败，一部字典就能决定。那这部字典堪称圣书也不为过。

关于内容，

“Is it cruel if the government is so concerned about the welfare of the people to the extent that we provide Urban Transformation Centre (UTC) which operates seven days a week from 8am to 10pm?

“I want to ask, which government in the world provides such a service? […]

这是奇葩（是奇葩，不是鸡＊）的思想。我佩服到五体投地。

我只能用一种比喻。这就像父母把钱花光了，然后到垃圾堆中捡了一些食物的渣滓给孩子吃，然后跟孩子说：“看我多么爱你，这世上哪有像我这样爱你的，可以亲自到垃圾堆中找食物给你吃？”我无法否认你的爱真伟大。

无言以对。祸哉。

前些日子，因为学术会议，去了台湾一趟。第一次去到了那么远的地方。是一个很好的体验。

台湾跟我的国家有极大的差异。语言方面，台湾以中文（普通话）或台语沟通；而因为我的国家是多元种族的国家，则有各种不同的语言沟通。走到街上，到处都是中文字，而且是繁体中文。幸好我那天资聪慧的娘当年逼我学繁体字，在台湾没有我看不懂的字，只有我不熟悉的词汇。在台湾，因为中文字的关系，巴士都会显示出目的地的名称。因为中文字和拉丁字母组成的文字（如英文或马来文）在长度上有差别，所以同样的系统在马来西亚，是行不同的。比如“台湾桃园国际机场”八个字，若写成英文则是 Taiwan Taoyuan International Airport。所以，若写成英文，则需要较宽的空间，民众才能有效地读懂讯息。相似的，台湾的道路上也会写上路名，而不是用路牌。因为中文字可以横着写，也可以竖着写。英文字若要坚着写，你如果没有 mental rotation 的技能，那你就要把你的头转 90° 了。

说到道路，台湾的空气清新。在道路旁，纵然可以看到很多的车辆，但不会像马来西亚那般空气污染。路旁也很难见到垃圾。在我的地方，就算可以看到垃圾桶，也还是可以看到很多垃圾。

我去到了商场里的书店，Kinokuniya。那真是令人啧啧称奇。因为我在里头，不会看到任何一本有拉丁字母的书籍。里头有的就是中文书或日文书。

对。旅馆的工作人员几乎都会说日语。我感觉到台湾有着日本文化的影响。服务人员都很热情，看到客人走进商场都会微微鞠躬。而且，因为我不知道如何使用地铁，问了问当地的年轻人，他们都会很热心地讲解。甚至我还遇到了做义工的 auntie，那真的是做义工，她还亲自带我到了搭计程车的地点。这种热情，我在我家乡是遇不到的。

说到饮食，那就是台湾著名的饮食文化了。猪肉，是到处可见的。在华人的文化里，猪是不可或缺的，因此才写成“家”。（很遗憾，猪在某些地方变成了可耻的。）另外，令我感慨万分的，就是“鲜”。因为台湾出产很多农产品。所以可以吃到很多新鲜的食物。啊！让我难忘的就是蒜烤鱿鱼！

台湾，让我感受到最特别的，就是当地人的 community minded（找不到适合的中文翻译）。他们做事都很有秩序，很有礼让精神，排队不争先恐后。道路使用者也很少鸣笛。行人都可以很轻松地使用斑马线，因为汽车司机都会让行人走过。这才是符合我从小在教科书上所读到的。使用地铁时，地铁一停下，地铁里的乘客都会先下来，才到搭乘者上地铁，是非常有秩序的。使用电梯也是如此。当然，我还是会遇到一些心情不好的陌生人。在餐厅，你不会看到食客把纸巾丢在桌上。而在大马，有些食客几乎把服务员当着奴才般，好像帮你清理你的垃圾是他们的责任那样。（没办法啦，就算在公司里做工，你的上司也当你是他赚钱的奴才。）我在机场还遇到了应该是来自印尼的家庭女佣。不是开玩笑，她们是说中文的！

一个社会，一个团体，语言的沟通是很重要的。有正确的沟通，对彼此才有一定程度的认识。有了认识，才能互相了解，互相迁就。并能站在对方的立场思考，即是 empathy（同理心）。有同理心，才能为团体谋取利益。一个为高权重者，若不了解民生问题，如何爱民？你穿着便装，跟几条狗奴才在平民百姓的咖啡店吃个东西就叫亲民吗？屁啦。那我不是更亲民？

对身边的人一视同仁，才是王道。无论你身边的人是掌权者还是奴隶，不分贵贱，以诚待人，才是王道。

另外，远走他乡，要带在身上的特质，就是“礼貌”。但礼貌是从父母那儿学来的。

[caption id=“attachment_885” align=“aligncenter” width=“490”] 7 Eleven 的食物。[/caption]

[caption id=“attachment_887” align=“aligncenter” width=“490”] Sogo 的日本餐。[/caption]

[caption id=“attachment_888” align=“aligncenter” width=“490”] 旅店的早餐。[/caption]

[caption id=“attachment_886” align=“aligncenter” width=“490”] 忘了是什么。但很好吃的说。[/caption]

[caption id=“attachment_890” align=“aligncenter” width=“490”] 阳春面。[/caption]

[caption id=“attachment_889” align=“aligncenter” width=“490”] 旅馆的早餐。那个像布丁的黑芝麻，很好吃的说！[/caption]

[caption id=“attachment_891” align=“aligncenter” width=“490”] 芋头汤。[/caption]

[caption id=“attachment_892” align=“aligncenter” width=“490”] 海带。[/caption]

[caption id=“attachment_893” align=“aligncenter” width=“490”] 萝卜糕。[/caption]

国家兴亡，匹夫有责。

国家，以援助金，援助收入微薄的家庭。这似乎很好。而政治党派则会说，这是派政治糖果，为了捞选票。但，对我而言，只要是政治党派，所说所做都是为了捞选票。捞选票，好听点，就可以执政。执政后，好听点，就可以为民服务。难听点，你自己想象吧。

说回国家兴亡。一个国家的强盛及富裕，在于国家的资源、人口、及生产力。没资源，有人口，无法生产，国家就无法发展。有资源，没有人口，就没有人生产，国家也无法发展。有资源，有人口，但人民不去生产，也还是无法发展。

哪，除了以上三个因素，当然还有其它重要的因素。领导人，教育体系，种族和谐，人民爱国，政策等。领导人，并非只是指国家的政治领导人。任何组织都有人扮演着领导者的角色。学校的校长、医院的院长、公司里的执行长、班里的班长，甚至是家庭里的家长。你别把什么什么都怪罪到无能的领导者身上，因为你自己也可以是一个领导者。怪罪他人，只是推卸责任。推卸责任就是不负责任。推卸责任，也无法让你解决问题，只是将你的问题推给他人，好让自己轻松点，自在点，简称，就是将自己的懒惰合理化。

标准的教育体系，让学生获得知识及生活技能，好让学生能够在出社会工作时，将自己所获的知识及技能发挥得淋漓尽致，那才是成功的教育体系。当然，父母也必须给予正确的家庭教育。但父母自己曾经也是学生。所以错误的教育体系，将错误的观念植入了父母的思维，就影响到了家庭教育。

所以，援助金，看过去好像很好。但必须知道，这是指标不治本的东西。援助金，应当给予无法工作的人，如老年人、残疾者，简称老弱伤残。但是，对四肢健全，心智正常的人而言，需要的并非援助金，而是就业机会，且是公平的机会。

国家强盛，正是需要生产力。如果国库用在人民身上却无法刺激生产力，那就是入不敷出。那试问，国家将要如何？你说，人民得到援助金后，减轻人民负担，那就是帮助。但，自力更生才是王道。哪有父母让孩子不工作不劳苦，而父母一直支出孩子的生活费？除非你父母有取之不尽，用之不竭的金矿。

年少时期研究过堪舆之术，命理风水，玄学，面相学，西方占星学等。意图窥视生命的奥秘，追求无上智慧。的确，什么紫薇斗数等，其实都有一定的规律。但并不科学。因为这些玄学只能表达“大多数”，而不是绝对。人的命格，可以是因为性格；造就性格的则是人的先天健康，后天的培养；先天健康则由父母而来；母亲怀胎则因四季气候等外在地理因素而影响；气候变化则因为天时，地球的公转自传，还有天体中较大的行星而有微妙的影响。因此，古人才运用生辰八字来算一个人的命格，简称“算命”。

但玄学是非常不科学的东西，因为它无法复制，无法研究，没有绝对的规律。不像物理，只要有同样的因素，就能得到同样的结果。而玄学，往往会出现例外。因为后天的因素是不可知的，且影响可以很大。什么皇帝命格，含着金汤匙出世，但没有经过良好的教育，行事乖戾，最后只有沉沦、堕落、败坏。

并且，现在的命理风水，基本上就是商业垃圾。什么每日运程，今年/明年运势，基本上都是可有可无的废话。最后不就归一句，“信则有，不信则无”的废话。但注意！其实也不可以当着这些运程上所说的，就完全是废话。举个例子，内心软弱的人，读了今日运程，若运程说：“今日有血光之灾，出外小心”。哪读者就因为这句话，心浮气躁，整日心情不好、郁闷。这是何苦？

你的人生是自己走的，你的掌纹在自己的手中，但却让一位算命师告诉你，“你是你人生的主宰”，你才觉得你是你自己人生的主宰。试问，究竟谁才是你人生的主宰？

因此，我曾经研究堪舆之术，明白了就算深究也无发掌控自己的人生。知道了自己的命运又如何？你若不能改运，又有何用？你若能改运，又何必相信命运？因此我后来去追求真智慧。

​（这篇是我之前发在脸书的。）

干拌面。诗巫的主食之一。俗称干盘。亦是本人的喜爱之一。在诗巫，一般的咖啡店都会有。跟其它食物相比，炒面炒粿条炒米粉等，都太油腻；扁肉（bien niik）则太少吃不饱。干拌面基本可以有多种吃法。如拌豆油，拌辣，或是两种一起。还可以选择扁的面条。甚至你可以叫扁肉面，但就没有了那个猪肉片。也有人叫猪肝面，就没有了猪肉片和清汤。说到清汤，就是一小碗，让你在面后喝下，清除口里的油腻感。干拌面跟古晋的kolo面有根本上的差别。基本上kolo面没有清汤。而且因为口味不同的关系，kolo面会有些胡椒粉，甚至是配上猪肉碎。而且面是有点卷的，不是直的。

虽然一般的咖啡店都有干拌面，但不是每间都很理想。有些老板用叉烧，但因为用的叉烧有些甜味，吃起来就很腻。本人吃过好吃的，是用类似五花肉带有筋的猪肉，不用叉烧汁而是用红糟，那个猪肉片，配上青葱和炸过的葱，在配上面条，就是一流！

您叫碗干盘，再来一杯茶鲜，五令吉还有的找。

一个家庭（不是指那种一家三口的小家庭），若父母对子女间有偏心，就会造成兄弟姐妹之间的不满。因为子女觉得父母偏心，处理事情有欠公平。当然，有些情况是，子女间的性格有分别，父母则用不一样的方式对待子女，或是教育子女。但是，这并不表示，父母就应该以不同等的爱来爱子女。当然，也有一些状况，就是孩子中的某一个，也许出于自卑，也许出于妒忌，就无论如何都觉得自己不被爱，或是被爱得少。但是，这也不至于都把责任推到父母的身上。因为兄弟姐妹之间的相亲相爱也是一个家庭和睦的因素。但是，兄弟姐妹间的相亲相爱，则是需要父母的教导才能达成的。

而问题是，有些父母，对待子女不公，偏爱某个孩子，溺爱某个孩子，甚至教导孩子之间的憎恨。教导如何压迫自己的兄弟姐妹，教导如何将自己的兄弟姐妹从家里驱逐出去，尽力霸占家产，每天谩骂自己的兄弟姐妹是野种。还有一些，住在西房的还要嘲讽东房的。殊不知，还有些家庭，就算是父母所领养的孩子，都能跟没有血缘关系的兄弟姐妹相亲相爱。

子女孝敬父母是义务。子女为父母效劳，帮忙打理家务，甚至打理家业（指有家业的大家庭所说的）。既然打理家业，家业家产就必须要有规律的分划。第一就是公平，即以平分为优先。第二就是按能力分划。第二是以第一为根基。公平未必就是平分。公平就是以透明化的方式，没有偏袒（偏袒就会让子女不服）地分划。当然，在很多情况下，还是会对子女造成一定层度的不满，但主要原因就是兄弟姐妹间的相亲相爱早就消逝。按能力分划，就比如长子得到较多的产业，因为长子是跟随父母最久的，做事理应是最成熟的。当然，出类拔萃的孩子，也有分得较多产业的优势。按能力分是公平的，因为能力较弱的，也许打理家业打理得不妥，就造成损失。因此，家业分得少，损失自然也少。

每个人都希望可以从自己所喜欢的人得到宠爱。因此孩子希望父母能够赞赏，希望父母能多关心一点，希望父母能够公平对待。当然，也有那些妒忌心重的子女，就希望万千宠爱在一身。那是需要教育，矫正这种妒忌的心态。

因此，若孩子处处遭到自己兄弟姐妹的欺压，父母漠不关心，甚至继续偏袒一方，就会让孩子觉得，自己好像不是家庭的一分子。自己多么努力，到头来父母也不会赞赏。孩子最后，就会出现离家出走的念头。其实又有谁喜欢离家出走？在家不像家，有爹娘像没爹娘的。在外头，难道随便就能找个人认爹认娘？就算认了，也不是自己的家庭。而且还要被自己所谓的父母说“不孝”、“不爱家庭”。不是不忠不孝，而是没有必要做到愚忠愚孝。

有阴阳，所以有男女。有男女，所以有父子。有父子，所以有君臣。聪明人知道我说什么。